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Inscrições para escolha do prato típico de Sorriso seguem até dia 13

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Já imaginou qual o prato típico de Sorriso? Aquele que tem a cara da nossa gente? Pois é, além de imaginar você pode assinar o prato que vai oficializar o sabor de Sorriso. Para isso, basta gostar de cozinhar, mesclar os ingredientes, pensar na decoração dos pratos e se inscrever no Encantos da Gastronomia pelo site https://www.mt.senac.br/pages/encantos-sorriso/. O período de inscrições segue aberto até a sexta-feira que vem, dia 13 de fevereiro.

Para falar um pouco mais do evento, ontem, 05 de fevereiro, a equipe da Secretaria da Família e da Mulher (Semfa), reforçou a divulgação do evento nas ruas e na Feira do Produtor ao lado do 5.º Batalhão do Corpo de Bombeiros.

Podem participar empresas locais do ramo e moradores da cidade. É necessário que o prato concorrente tenha sua história ligada às raízes do município, um descritivo da receita e a justificativa do por que deve ser o escolhido. “Esse é um evento muito especial; é um concurso para juntos chegarmos ao prato que reflete a história de Sorriso”, avalia a primeira-dama e gestora da Semfa, Mara Fernandes.

Tradição, cultura e identidade acompanham os sabores por trás das delícias da comunidade e a capital do agronegócio brasileiro recebe a oportunidade de fortalecer sua herança cultural pela gastronomia regional.

Podem participar empresas locais do ramo e moradores da cidade. É necessário que o prato concorrente tenha sua história ligada às raízes do município, um descritivo da receita e a justificativa do por que deve ser o escolhido.

Essa é a terceira edição do projeto desenvolvido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial de Mato Grosso (Senac-MT), o qual foi criado para fomentar o turismo do estado pela culinária local.

“É satisfatório ver que todas as edições do Encantos da Gastronomia foram marcadas por forte participação da comunidade e resultados que realmente impactaram as regiões por onde passou. O concurso valoriza a identidade local, movimenta a economia e fortalece o turismo, mostrando como a gastronomia é capaz de preservar histórias e gerar oportunidades. Convidamos os empresários e moradores de Sorriso a se inscreverem e fazerem parte dessa celebração dos sabores da região”, afirma o diretor regional do Senac-MT, Edson Dahmer.

Concurso

Encantos é dividido em três etapas: triagem e seleção, execução da receita e votação popular. Na primeira fase, com base nos documentos enviados, a comissão julgadora irá selecionar dez pratos levando em consideração originalidade, criatividade e relevância cultural.

Na segunda etapa, os semifinalistas irão desenvolver a ficha técnica do prato e executá-lo com apoio de um chef de cozinha. A comissão julgadora fará a degustação e avaliação dos pratos, escolhendo três finalistas.

A terceira e última fase é a escolha do campeão. Os finalistas vão à votação popular (online) e o grande vencedor é revelado na festa de encerramento do concurso gastronômico.

O Sistema S do Comércio é presidido pelo empresário José Wenceslau de Souza Júnior. A entidade é filiada à Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), que está sob o comando de José Roberto Tadros.

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Saúde reforça que imunização é a melhor medida preventiva no combate à meningite

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A Secretaria de Saúde de Sorriso realizou ontem, 22, uma reunião para reforçar as medidas de prevenção em relação à meningite. A secretária-adjunta da pasta, Ana Cláudia Ferraz, pontua que o Município segue todo o protocolo prescrito pelo Ministério da Saúde tanto na prevenção quanto na atuação de casos suspeitos.

A principal medida preventiva, destaca Ana Cláudia, é a imunização. “Hoje o SUS (Sistema Único de Saúde) disponibiliza imunizantes contra a meningite ainda nos primeiros meses de vida do bebê e, realmente, a melhor medida preventiva é a imunização”, salienta.

O Calendário de Vacinação contra meningite do SUS, lembrado por Ana Cláudia, inclui a vacina meningocócica C (conjugada) aplicada em duas doses, aos 3 e 5 meses de idade; a vacina meningocócica ACWY (conjugada) com dose de reforço para os bebês aos 12 meses (substituindo a antiga dose de reforço da Meningo C); a meningocócica ACWY também é aplicada em dose única para adolescentes de 11 a 14 anos. Há ainda a vacina Pneumocócica 10-valente (conjugada) que previne meningite e outras doenças pneumocócicas; a vacina BCG que atua na prevenção de formas graves de meningite tuberculosa.

Além disso, o SUS disponibiliza a vacina penta (DTP/HB/Hib) vacina adsorvida que atua contra difteria, tétano, pertussis, hepatite B (recombinante) e Haemophilus influenzae B (conjugada) -, é uma composição combinada que previne contra cinco doenças, dentre elas meningite causada pelo Haemophilus influenzae B, aplicada aos 2,4 e 6 meses de vida.

Ana Claudia alerta ainda que pais e responsáveis devem ficar atentos à sintomas como febre alta súbita; dor de cabeça intensa e rigidez no pescoço; vômitos e náuseas; manchas avermelhadas ou roxas na pele; sonolência excessiva, irritabilidade ou confusão mental.

“Ao perceber quaisquer um desses sintomas os pais e ou responsáveis devem procurar a unidade de saúde mais próxima e lembrar sempre: vacinar é a melhor forma de prevenir e evitar complicações da doença”, acrescenta.

A adjunta salienta que esse sábado, 25, é uma oportunidade para pais e responsáveis conferir o cartão de imunização e, se necessário imunizar suas crianças. “Os PSFs Mário Raiter, Amazonas e União estarão abertos das 13 às 17 horas ofertando todos os imunizantes do Calendário Nacional de Imunização; a recomendação é que as famílias aproveitem esse horário extra, no sábado à tarde, para dar uma passadinhas nos PSFs e verificar se falta alguma dose”, diz.

Vale lembrar que as três unidades foram escolhidas justamente por atender pontos distintos da cidade. Para imunizar, basta levar o cartão de vacina e um documento com CPF ou cartão do SUS. Para quem não tiver cartão de vacinas, o documento é confeccionado na hora.

Vacina na escola

Ana Claudia destaca ainda que os pais devem ficar atentos às agendas escolares dos filhos. “Vamos iniciar a imunização nas escolas e para isso será enviado um termo de autorização que deve ser assinado pelos pais”, adianta. A iniciativa, mais uma vez, visa ofertar praticidade na imunização das crianças.

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