Encantos da Gastronomia contabilizou 38 inscritos em Sorriso

Publicado em

19 de fevereiro de 2026

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Da Redação

Tradição, cultura e identidade acompanham os sabores por trás das delícias da comunidade. Esse é o diferencial do Encantos da Gastronomia que somou 38 inscritos em Sorriso. A partir da próxima semana, nos dias 24 e 25, uma comissão avaliará os pratos e elegerá 10 para a próxima etapa do concurso que elegerá o prato que terá como referência a identidade da capital do agronegócio brasileiro.

Participam da seleção empresas locais do ramo e moradores da cidade e um dos requisitos básicos é o prato concorrente tenha sua história ligada às raízes do município, um descritivo da receita e a justificativa do por que deve ser o escolhido. ““Esse é um evento muito especial; é um concurso para juntos chegarmos ao prato que reflete a história de Sorriso”, avalia a primeira-dama e gestora da Secretaria da Mulher e da Família (Semfa), Mara Fernandes.

Essa é a terceira edição do projeto desenvolvido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial de Mato Grosso (Senac-MT), o qual foi criado para fomentar o turismo do estado pela culinária local. Em Sorriso, a Administração Municipal é parceira do projeto.

“É satisfatório ver que todas as edições do Encantos da Gastronomia foram marcadas por forte participação da comunidade e resultados que realmente impactaram as regiões por onde passou. O concurso valoriza a identidade local, movimenta a economia e fortalece o turismo, mostrando como a gastronomia é capaz de preservar histórias e gerar oportunidades. Convidamos os empresários e moradores de Sorriso a se inscreverem e fazerem parte dessa celebração dos sabores da região”, afirma o diretor regional do Senac-MT, Edson Dahmer.

Concurso

Encantos é dividido em três etapas: triagem e seleção, execução da receita e votação popular. Na primeira fase, com base nos documentos enviados, a comissão julgadora irá selecionar dez pratos levando em consideração originalidade, criatividade e relevância cultural.

Na segunda etapa, os semifinalistas irão desenvolver a ficha técnica do prato e executá-lo com apoio de um chef de cozinha. A comissão julgadora fará a degustação e avaliação dos pratos, escolhendo três finalistas.

A terceira e última fase é a escolha do campeão. Os finalistas vão à votação popular (online) e o grande vencedor é revelado na festa de encerramento do concurso gastronômico.

O Sistema S do Comércio é presidido pelo empresário José Wenceslau de Souza Júnior. A entidade é filiada à Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), que está sob o comando de José Roberto Tadros.

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Sorriso

GAFFFF Sorriso é lançado nacionalmente à imprensa e deve atrair 7 mil pessoas por dia

Publicados

55 minutos atrás

23 de abril de 2026

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Da Redação

Em uma coletiva de imprensa online com participação de veículos de várias regiões do país, foi lançado oficialmente o GAFFFF Sorriso (Global Agribusiness Festival), evento que promete colocar o Município mato-grossense no centro das discussões globais sobre produção agrícola e sustentabilidade. A programação está marcada para ocorrer de 23 a 26 de julho, no Parque Tecnológico Luiz Giroletti.

Realizado pela Datagro, com apoio da Prefeitura de Sorriso, o evento tem como principal objetivo atrair investimentos e mostrar ao mundo a força do agronegócio local aliado à responsabilidade ambiental. A expectativa é de receber entre 5 mil e 7 mil visitantes por dia, incluindo produtores, investidores, especialistas e representantes de diversos países.

Durante a coletiva, o diretor de comunicação, eventos e educação da Datagro, Luiz Felipe Nastari, destacou o potencial do município para sediar um evento dessa magnitude. “A expectativa é fazer do GAFFFF Sorriso um grande sucesso com realização anual. Estamos falando de uma cidade líder em valor de produção agrícola no Brasil, com relevância global”, afirmou. Segundo ele, mais de 100 palestrantes nacionais e internacionais já estão confirmados para participar dos fóruns e debates.

A programação inclui espaços para exposições, painéis técnicos, fóruns, além de áreas de alimentação e entretenimento. As inscrições para o público ainda serão abertas. Paralelamente ao festival, também estão previstas atrações como a primeira etapa do Gran Rodeio Internacional PBR e shows nacionais, que ainda serão anunciados.

O prefeito Alei Fernandes explicou que a iniciativa de trazer o evento para o Município surgiu após a participação de Sorriso na edição do GAFFFF realizada em São Paulo, em 2025. “Sorriso, sendo o Município com maior PIB do agro do Brasil, precisava ser protagonista de um evento como este. É uma oportunidade de mostrar nossa potência produtiva, nossa contribuição para a segurança alimentar e nosso compromisso com práticas sustentáveis”, disse.

Reconhecida como a Capital Nacional do Agronegócio, Sorriso ocupa posição de destaque no cenário mundial: é o maior produtor de soja do planeta e o terceiro maior produtor de milho do mundo. Para a secretária de Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia, Inovação e Turismo, Cristiane Santos, o evento é um divisor de águas para a economia local. “O GAFFFF vai movimentar toda a cadeia de hotéis, restaurantes, comércio e serviços, além de fortalecer o turismo de negócios e projetar Sorriso internacionalmente”, pontuou.

De acordo com Nastari, o festival é um movimento estratégico em defesa e fortalecimento do agronegócio. “Não se trata apenas de um evento, mas de uma iniciativa que integra produção, inovação e sustentabilidade, conectando o presente e o futuro do agro”, explicou.

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